Atelier
Saint-Gély-du-Fesc - 34
Du 30/06/2025 à 10:00 au 30/06/2025 à 12:00
Un atelier autour des spécialités culinaires d’Occitanie. Le chef gourmet fait participer le public autour de spécialités culinaires occitanes et de mots occitans qui collent à la recette. A la fin de l’atelier, le public déguste ce qu’il a lui-même confectionné (3 recettes). Exemple[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Castelnau-le-Lez, 34, Hérault, Occitanie
Le restaurant est à la recherche d'un aide de cuisine polyvalent H/F. Vous travaillerez vendredi et samedi en coupure, service du midi ET du soir. Salaire : 12.00€/H brut CDD 14h - du 26/05 au 19/07 Missions : - Mise en place du poste de travail - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, coupe ...) - Préparer les plats selon les directives du chef - Réceptionner et stocker les marchandises - Assurer la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine - Effectuer le nettoyage des ateliers - Evacuation des déchets - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Peut être amené selon l'organisation du service à effectuer d'autres missions Profil recherché - Expérience de 1 an - Rigoureux, capacité d'adaptation et motivé - Adaptabilité en situation de stress - Connaissance de la cuisine asiatique souhaitée
Atelier, Nature - Environnement, Repas - Dégustation
Valras-Plage 34350
Du 04/07/2025 au 22/08/2025
Participez chaque vendredi à nos ateliers ludiques et engagés, dédiés à la sauvegarde de l’environnement ! Au programme : - Vendredi 4 juillet : ramassage des déchets sur la plage. - Vendredi 11 juillet : atelier “Tête de cresson” : créez une déco amusante avec des graines de cresson et apprenez à soigner vos plantes. Repartez avec votre création ! - Vendredi 18 juillet : explorez l’écosystème marin en créant votre mini aquarium, pour mieux comprendre et préserver la vie sous-marine. - Vendredi 25 juillet : atelier d’initiation aux plantes sauvages : découverte, dégustation et cuisine, avec des recettes à emporter. - Vendredi 1er août : animation biodiversité : découvrez les oiseaux et créez des bombes à graines à semer pour embellir d’autres espaces. - Vendredi 8 août : atelier soins capillaires naturels : fabriquez baume et eau de rinçage aux plantes. Apportez 2 pots en verre avec couvercle et une petite bouteille. - Vendredi 22 août : atelier participatif sur le climat avec création d’un anémomètre à emporter chez soi. Gratuit, sans réservation avec places limitées.
Atelier
Montpellier 34000
Du 03/05/2025 au 12/07/2025
Une séance complète pour apprendre à brasser sa propre bière de A à Z : théorie, pratique & dégustation ! Brasser ce n’est pas compliqué mais ce n’est pas toujours facile de se lancer. Avec cet atelier vous serez capable de brasser votre première bière tout grain avec du matériel accessible. De 13h à 17h avec 3 bouteilles à récupérer lors de l'embouteillage // Description de l'atelier: // - Histoire de la bière et des ingrédients - Explications du processus de fabrication de la bière - Brassage tout grain d'une bière - Embouteillage - Dégustation Sur inscription Retrouvez toutes les dates sur le site web dédié Formateur : David VIALA, est ancien ingénieur en analyse sensorielle et formateur chez Pernod Ricard. Brasseur amateur depuis plus de 10 ans, il est passé par toutes les étapes du brassage amateur, de la casserole de 2L dans sa cuisine parisienne de 2 m² à la cuve autochauffante avec reflux de 45L. Il saura vous guider pas à pas, démystifier le process et vous montrer comment réaliser votre propre brassage en évitant la plupart des erreurs classiques ! Informations pratiques : Prévoir des chaussures adaptées à la ferme, des vêtements chauds en cas de temps frais,[...]
Repas - Dégustation
Baillargues 34670
Le 11/06/2021
Les apéros du monde au spa de Baillargues vont devenir pour vous un incontournable des plaisirs gustatifs, proposés par Les Ateliers Cuisine Cortese by Occitanie. Un vendredi par mois, de 18 heures à 21 heures, rejoignez la Team Cortese pour un moment de détente, loin de l’agitation des villes. Dans l’ ambiance décontractée et apaisante du Spa Plaisirs d’Ailleurs, qui offre son cadre exceptionnel en plein cœur de Baillargues à nos différents chefs vont se succéder tout au long de nos rendez-vous des buffets aux saveurs venues d’ailleurs, et à la diversité culinaire presque sans limite ! Cette collaboration originale vous permettra de vous restaurer en mode apéritif , autour de buffets réalisés par les chefs toujours issus des cultures culinaires qui seront mises à l’honneur. Les places seront limités pour respecter les gestes barrières et ainsi pouvoir profiter sereinement de l'évènement. Tarif par personne 33 euros comprenant l’accès au buffet de façon illimité ainsi que les cocktails non alcoolisés. Inscription obligatoire
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier
Pinet 34850
Le 30/08/2021
Profitez de ces ateliers culinaires créés autour de l'accord mets et vins, pour découvrir l'art de cuisiner le gaspacho aux huîtres et moules à l'aïoli. Annie Castaldo, ostréicultrice et fine cuisinière, partage ses recettes et astuces, tandis que le vigneron du domaine qui vous accueille, vous conseille sur le choix des vins pour accompagner les coquillages de la lagune de Thau. Dégustation et pique-nique partagés. Votre journée dans les vignes se poursuit par une balade digestive, avec la découverte du domaine, du vignoble et des techniques de vinification. Recettes offertes en fin d’atelier Inscriptions au Bureau d'Information Touristique de Vias-Plage : 04.67.21.76.25 #ESCAPADEVIGNERONNE
Atelier, Repas - Dégustation
Baillargues 34670
Le 02/07/2021
Les apéros du monde au spa de Baillargues vont devenir pour vous un incontournable des plaisirs gustatifs, proposés par Les Ateliers Cuisine Cortese by Occitanie. Les Ateliers Cuisine by Cortese Occitanie propose la 2eme édition des "Apéros cuisine du monde" avec une formule gourmande et sensuelle, en collaboration avec le Spa de Baillargues Esprit d’ailleurs, loin de la foule que drainent d’autres animations culinaires. Vendredi 2 juillet l'équipe Cortese vous accueillera pour déguster un buffet à volonté concocté par 3 des chefs de l'équipe Cortese, cette fois ci sera a l'honneur : la cuisine Réunionnaise, Martiniquaise et Sénégalaise. A tour de rôle chaque vendredi soir, les différents chefs autochtones des pays en question vous présenteront leurs spécialités dans des buffets asiatiques, d’Amérique du sud, Espagnols, Italiens, Africains (et d’autres encore) qui régaleront vos papilles, pour votre plus grand plaisir. Inscription obligatoire
Atelier, Vin - Oenologie, Marché
Saint-Chinian 34360
Du 01/07/2021 au 26/08/2021
De 9h30 à 12h30 : Les Ateliers de Cuisine d'Anna, organisés par la Maison des Vins Saint-Chinian Partez faire le marché avec Anna pour ensuite apprendre une recette et des techniques de base en cuisine. Cet atelier vous permettra de découvrir également des accords mets et vins.
Repas - Dégustation, Pour enfants, Atelier
Béziers 34500
Le 24/07/2021
Déguisement, découverte et dégustation de fruits et légumes de saison, vos enfants assisteront à un cours de cuisine haut en couleurs et en saveurs. Inscription à l'accueil du magasin, places limitées.
Atelier, Repas - Dégustation
Puisserguier 34620
Du 09/10/2021 au 30/10/2021
Grand retour des ateliers de la MJC Venez nombreux participer à ces moments de convivialité et de partage (Non soumis au pass sanitaire) - Le 9 octobre : Atelier "petites retouches" à 10h (salle multi-activités) - Participation 2€ - 8 places maxi - Le 21 octobre : Atelier "cuisine sucrée" à 14h (salle cuisine) - Participation 2€ - 8 places maxi - Le 22 octobre : Soirée jeux à 19h30 (salle MJC) - Gratuit - ouvert à tous (Buvette sur place) - Le 30 octobre : Atelier contes 0 à 5 ans à 10h -(salle multi-activités) - Gratuit
Repas - Dégustation, Artisanat
Montpellier 34000
Du 11/10/2021 au 17/10/2021
Du lundi 11 au dimanche 17 octobre, trente gares françaises accueillent la huitième édition de Chefs de gare. Au menu, des dégustations de recettes du terroir, des animations variées, des marchés d’artisans locaux, mais aussi notre concours de cuisine amateur. Les voyageurs de passage par la gare Saint-Roch pourront, aux abords du marché des artisans : Découvrir les fruits et légumes autrement avec PimpUp du 11 au 15 octobre. PimpUp propose des paniers antigaspi de fruits et légumes en circuit-court et lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant des produits jugés hors-calibre, trop gros ou trop petits, avec de légères différences esthétiques, goûter aux différentes gammes de pains du Pain d’Ugolin le 11 et 14 octobre, aux fruits et légumes bio de La petite ferme bio de Montcharbier le 14 octobre, et aux pâtisseries de l’épicerie Galzin. Toute la semaine, des démonstrations et dégustations par les chefs des Ateliers Cuisine : cuisine orientale, martiniquaise, espagnole, asiatique, africaine,... Les passagers pourront également profiter des animations culinaires par Les Halles Solanid le 11 et 15 octobre, par le blogueur Tom and Cie Food le 12[...]
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Villetelle 34400
Du 26/10/2021 au 05/11/2021
Pour les vacances d’automne, le site archéologique vous propose de devenir chef-cuisinier romain le temps d’un atelier. Dans le cadre de l’exposition “Manger et boire c’est toute une histoire – archéologie de l’alimentation”, en collaboration avec l’Inrap, Ambrussum organise des ateliers cuisine romaine du 26 au 29 octobre et du 2 au 5 novembre. Grâce à quelques auteurs latins, la cuisine et les recettes antiques sont bien connues des historiens. La vaisselle et les autres ustensiles découverts lors des fouilles ont permis d’approfondir ces connaissances. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et de boissons, tout pour préparer un banquet romain. À l’aide de reproductions d’ustensiles de cuisine romains et d’ingrédients connus ou moins connus, venez expérimenter une des recettes de cuisine attestée par les textes d’auteurs latins. La préparation sera l’occasion d’échanger sur les types d’aliments consommés, l’évolution des techniques de cuisson ou encore les grandes étapes d’un repas à Rome avant la dégustation. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et boissons, tout[...]
Atelier, Peinture, Repas - Dégustation
Salasc 34800
Le 13/11/2021
De 10h30 à 16h30, dans un domaine situé à l'extérieur du village, La Marmiterie et L'Atelier Papetier vous proposent deux ateliers sur le thème du Japon : en matinée, atelier cuisine japonaise (repas sur place), puis l'après-midi, atelier peinture sur papier japonais artisanal. Réservation obligatoire.
Atelier, Repas - Dégustation
Mauguio 34130
Le 11/12/2021
AU PROGRAMME : - Pain d'épices sans gluten de 2 façons et son foie gras poelé - Truffe de chocolat et zeste de citron - Pâte à tartiner chocolat noisette - Sucre aux saveurs de Noel Cours idéal pour un duo ou trio parent/enfant. Réservé à un public novice ou débutant (les cours sont adaptés à tout niveau). Réservation obligatoire : 06 50 24 07 40 Retrouvez le programme détaillé sur www.les-ateliers-cuisine.com/atelier-patisserie
Repas - Dégustation, Atelier
Alignan-du-Vent 34290
Du 23/12/2021 au 24/12/2021
Jess propose aux apprentis cuistots de confectionner une couronne apéritive. Sur inscription.
Pour enfants, Bien-être, Atelier, Repas - Dégustation
Montpellier - 34
Du 05/06/2019 à 10:00 au 05/06/2019 à 20:00
IXINA partage avec les Montpelliérains le temps d’une journée un lieu éphémère et convivial : Une terrasse, des transats, des magazines, pour se rencontrer et se détendre, en attendant de participer aux différents ateliers et animations de la journée. Au programme : 1 jour pour[...]